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Pinot Grigio delle Venezie Doc

Freschezza Italiana.

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Regione

Verona, Veneto.

Vigneto

Vigneti in zona collinare. Terreno minerale.

Uve

Pinot Grigio in purezza.
Vendemmia a raccolta manuale.

Vinificazione

Pressatura soffice, breve macerazione a freddo. Decantazione e fermentazione a temperatura controllata.

Note sensoriali

Vino bianco secco con riflessi verdognoli.
Profumo fruttato, ampio, fine, elegante, tipico del Pinot Grigio.
Sapore asciutto, morbido, fresco e fruttato.

Analisi

Alcol 12,0 % Vol.
Acidità totale 5,4 g/l.
Residuo zuccherino 5 g/l.

Gastronomia

Ideale come aperitivo, con antipasti e piatti a base di pesce. Ottimo anche con verdure in pinzimonio e piatti vegetariani.
Si consiglia di servire fresco a 8-10°C.

Bottiglia

Tortuga 450 gr, vetro bianco.
Capacità cl 75.
Cartone da n. 6 bottiglie coricate.



scheda Pinot Grigio Venezie Doc.pdf

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