
Pinot Grigio delle Venezie Doc
Freschezza Italiana.

Regione
Verona, Veneto.
Vigneto
Vigneti in zona collinare. Terreno minerale.
Uve
Pinot Grigio in purezza.
Vendemmia a raccolta manuale.
Vinificazione
Pressatura soffice, breve macerazione a freddo. Decantazione e fermentazione a temperatura controllata.
Note sensoriali
Vino bianco secco con riflessi verdognoli.
Profumo fruttato, ampio, fine, elegante, tipico del Pinot Grigio.
Sapore asciutto, morbido, fresco e fruttato.
Analisi
Alcol 12,0 % Vol.
Acidità totale 5,4 g/l.
Residuo zuccherino 5 g/l.
Gastronomia
Ideale come aperitivo, con antipasti e piatti a base di pesce. Ottimo anche con verdure in pinzimonio e piatti vegetariani.
Si consiglia di servire fresco a 8-10°C.
Bottiglia
Tortuga 510 gr, vetro bianco.
Capacità cl 75.
Cartone da n. 6 bottiglie poste verticalmente.